Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / "Искушение Янсона"

"Искушение Янсона"

Приготовил : Марина Κрасильникова

01.10.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы хотите открыть для себя шведскую кухню, не выходя из дома, тогда рекомендую попробовать традиционное блюдо "Искушение Янсона". Невероятно ароматная, сытная и очень аппетитная запеканка.

Описание приготовления:

Основой этого блюда будет картофель и анчоусы. Нежность запеканке придают сливки, а корочка из панировочных сухарей - пикантность. "Искушение Янсона" чудесно подойдет для полноценного обеда или ужина.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Анчоус

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Шведская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 600 Грамм (примерно)
Анчоусы 100 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Сливки 200 Миллилитров
Соль По вкусу
Луковица 1 Штука
Перец По вкусу
Панировочные сухари 2-3 Ст. ложек

Количество порций 4

Калорийность

130 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить ""Искушение Янсона""

Вымойте и очистите картофель, отделите филе анчоусов.

Очищенный и измельченный лук обжарьте 4-5 минут на сливочном масле.

Брусочками нарежьте картофель. Немного посолите и поперчите.

Жаропрочную форму смажьте маслом и выложите треть картофеля.

Распределите половину лука.

Добавьте анчоусы. Повторите еще раз все слои.

Последним слоем выложите картофель.

Влейте сливки.

Присыпьте все панировочными сухарями, а сверху выложите сливочное масло. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку.

Запекайте 35-40 минут до готовности.

Вот такое "Искушение Янсона" получилось. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Когда запеканка подрумянилась, а картофель еще чуть-чуть плотноватый, достаньте форму из духовку, накройте фольгой и оставьте на 10 минут.

Оценить рецепт "Искушение Янсона"

5.0 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт ""Искушение Янсона""

Рекомендуем рецепты:
Манты с тыквой и картошкой
Помидоры с хреном
Салат из помидор с курицей и сыром
Перцы, фаршированные фаршем
Запеканка мясная сытная

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: