Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Индейка с яблоками и апельсинами

Индейка с яблоками и апельсинами

Приготовил : Андрей Епанешников

21.05.2016
Время приготовления: 15 ч. 0 мин

Это главное украшение праздничного стола. Апельсины и яблоки придают нежный аромат мясу, делая его нежнее и вкуснее. Читайте дальше, и вы узнаете, как приготовить индейку с яблоками и апельсинами.

Описание приготовления:

Запеченная индейка с хрустящей корочкой и нежным мясом. Что может быть вкуснее? Не теряйте времени, лучше скорее узнайте, как приготовить индейку с яблоками и апельсинами.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед

Основной ингредиент: Птица / Индейка / Фрукты / Апельсин / Яблоки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

Состав / Ингредиенты:

Индейка 3 Килограмма
Яблоки 400 Грамм
Апельсин 500 Грамм (125 г. для маринада)
Соль 25 Грамм
Перец черный молотый 1/4 Чайных ложки
Масло подсолнечное 100 Грамм
Хмели-сунели 1/2 Чайных ложки
Куркума 1/6 Чайных ложки
Чеснок 25 Грамм
Лимон 100 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

118 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Индейка с яблоками и апельсинами"

Индейка с яблоками и апельсинами - фото шаг 1

Приготовим маринад для птицы. Наливаем в тарелку подсолнечное масло, добавляем специи. Следом — соль, чеснок, выдавленный сок апельсина и лимона. Перемешиваем все ингредиенты.

Индейка с яблоками и апельсинами - фото шаг 2

Смазываем птицу маринадом со всех сторон. Необходимо обмазать как снаружи, так и внутри. Ставим индейку мариноваться в холодильник на 12 часов.

Индейка с яблоками и апельсинами - фото шаг 3

Подготавливаем начинку для индейки. Очищаем яблоки и апельсин от кожуры и семечек. Нарезаем их на кусочки. Лимон нужно нарезать на небольшие дольки вместе с кожурой.

Индейка с яблоками и апельсинами - фото шаг 4

Начинаем фаршировать замаринованную индейку. Набиваем её по максимуму подготовленными фруктами. Остатки складываем на противень вокруг птицы.

Индейка с яблоками и апельсинами - фото шаг 5

Разогрейте духовку до 200 градусов, поставьте в неё противень с индейкой. Выпекайте птицу в течении полутора часов. Всё зависит от размеров птицы, поэтому перед тем, как выключить духовку, проверьте птицу на готовность, проколов её спичкой. Убедитесь, что вытекает прозрачный сок.

Индейка с яблоками и апельсинами - фото шаг 6

Как только вы убедились, что птица готова, доставайте её из духовки. Украсьте блюдо с индейкой фруктами, которые пеклись вместе с ней на противне. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Индейка с яблоками и апельсинами