Индейка с черносливом и орехами
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой / Индейка с черносливом и грецкими орехами
Индейка с черносливом и грецкими орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оригинальное и очень вкусное блюдо. Чернослив идеально дополняет индейку, придавая ей легкий сладковатый привкус, а орехи не только улучшают это сочетание, но и делают блюдо более сытным и полезным
Описание приготовления:
Как приготовить индейку с черносливом и грецкими орехами:1) Промойте в холодной воде грудку, обсушите при помощи бумажных полотенец и разрежьте на 3 или 4 части. Выложите на пищевую пленку и ею же накройте, после чего равномерно отбейте филе, чтобы получились пласты толщиной около 5 мм.
2) Каждый кусок отбитого филе разрежьте еще на 2-3 части.
3) Используя блендер, измельчите чернослив, петрушку и орехи (не сильно мелко). Если у вас нет блендера можете просто мелко нарезать все ножом.
4) Уложите получившуюся начинку на центр каждого ломтика филе, после чего заверните их в рулеты и закрепите шпажками или зубочистками.
5) Повернув рулетики местом соединения вниз, выложите их на хорошо разогретую сковороду с оливковым маслом, посолите и поперчите. Обжаривать рулеты нужно со всех сторон, около 10-15 минут, на среднем огне.
Совет: чтобы шпажки не горели в процессе приготовления, замочите их предварительно в воде.
Состав / Ингредиенты:
- Филе индюшиное 800 грамм (грудка)
- Чернослив 100 грамм (без косточки)
- Грецкие орехи 80-100 грамм
- Петрушка 1 пучок (свежая)
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Оливковое масло По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Индейка с черносливом и грецкими орехами
4.6
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов