Икра из кабачков с морковью и луком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кабачковая икра с морковью и луком готовится очень быстро и сразу подается к столу. Хотите узнать, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком? Тогда внимательно изучите этот рецепт!
Описание приготовления:
Вкусная кабачковая икра отлично подойдет в качестве закуски к любому блюду. Быстрая в приготовлении, она, к тому же, состоит из простых и доступных каждому ингредиентов. Узнайте, как приготовить кабачковую икру с морковью и луком, и наслаждайтесь вкусной закуской чаще!Состав / Ингредиенты:
- Молодые кабачки 2-3 Штук
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Чеснок По вкусу
- Перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Майонез По вкусу
- Масло растительное 2-3 Ст. ложек
Количество порций
5
Калорийность
55 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Икра из кабачков с морковью и луком"
Промойте хорошенько молодые кабачки под холодной водой. Нарежьте их на небольшие куски. Крупные куски будут дольше обжариваться.
Теперь настала очередь морковки. Вымойте и почистите её, а затем натрите на крупной тёрке. После этого необходимо подготовить лук. Чистим и режем его мелкими кубиками.
Прогрейте сковородку, налейте на неё растительное масло. Высыпьте нарезанные кабачки, лук и тёртую морковку. Перемешайте овощи, протушите их в течение 30-40 минут. Не забывайте помешивать время от времени.
В полученную смесь из тушеных овощей добавляем томатную пасту. Всё тщательно перемешиваем и протушиваем еще 10 минут. Как только овощи приготовятся, охлаждаем их.
Теперь возьмите блендер, измельчите с его помощью овощи. На этом этапе можете добавить чеснок или майонез (в зависимости от вашего вкуса). Икра готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Икра из кабачков с морковью и луком
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Картофельная начинка для пирогов
Стерилизованные огурцы на зиму
Мясные котлеты с баклажанами
Курица с кабачками в сливочном соусе
Стручковая фасоль с шампиньонами
Картофельная начинка для пирогов
Стерилизованные огурцы на зиму
Мясные котлеты с баклажанами
Курица с кабачками в сливочном соусе
Стручковая фасоль с шампиньонами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ