мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Икра из цветной капусты



Приготовил:  
03.08.2017
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Летом я стараюсь максимально разнообразить рацион овощами. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить икру из цветной капусты, очень вкусную! Сделать блюдо неповторимым поможет соевый соус и специи.

Описание приготовления:

Количество соли корректируйте на свой вкус, но помните, что соевый соус достаточно соленый, поэтому лучше всего сделать это в конце, когда овощи протушатся и будут готовы. Икра из цветной капусты — блюдо ароматное, оно вкусное не только в горячем виде, но и в холодном. Для большой семьи утраивайте сразу порцию, понравится всем!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 300 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Помидор — 1-2 Штук
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Прованские травы — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Икра из цветной капусты"

Икра из цветной капусты - фото шаг 1
Итак, подготовьте продукты. Капусту разберите на соцветия, кочерыжка не понадобится. Овощи вымойте. Приступим!
Икра из цветной капусты - фото шаг 2
Очистите лук и морковь, порежьте их мелко кубиками и обжарьте на растительном масле до готовности.
Икра из цветной капусты - фото шаг 3
Доведите до кипения пару стаканов воды, посолите немного и отварите в кипящей воде капусту примерно 10 минут. Откиньте на дуршлаг. Когда вода стечет, порубите мелко ножом капусту.
Икра из цветной капусты - фото шаг 4
С помидоров снимите кожуру. Обдайте их кипятком, после сразу поместите в холодную воду — и кожура легко снимется. Порежьте их кубиками. Порубите мелко очищенный чеснок. К жареным овощам добавьте капусту, помидоры, чеснок, перец черный молотый, прованские травы, соевый соус. Протушите икру 10 минут.
Икра из цветной капусты - фото шаг 5
В готовую икру можно добавить мелко нарубленную зелень. Подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Икра из цветной капусты:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мальвина 22.04.2018 09:40 «Ответить

Я делаю из овощей такие заготовки на зиму: все режу мелко и в морозилку, потом зимой жарю. Думаю икру тоже можно сделать зимой.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Lovenadezda 03.01.2018 08:40 «Ответить

Рецепт бесподобный, получился очень вкусный гарнир к рыбке. Мой отчетик для тех, кто еще не пробовал!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Эльза Владимировна 17.10.2017 14:20 «Ответить

Ох, икорочка супервкусная!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
почемучка 08.10.2017 03:00 «Ответить

Вкусненько, спасибо! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Забава 04.10.2017 19:40 «Ответить

Отличный гарнир с мясу получился! Икра вкуснейшая, благодарю за рецепт! :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
японские супы рецепты

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
уха рецепты