Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хворост / Хворост на кислом молоке

Хворост на кислом молоке

Приготовил : Зоя Шунина

09.11.2019
Время приготовления: 40 мин

Хворост - простая, очень вкусная, домашняя выпечка. Хрустящая снаружи и пышная, мягкая внутри. Его готовят на кефире, сметане, простокваше. Сегодня я приготовила хворост на кислом молоке.

Описание приготовления:

Готовится хворост быстро, легко и с удовольствием. Пышный, хрустящий, вкусный хворост станет отличным дополнением к молоку, чаю, кофе, компоту.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кислое молоко

Блюдо: Выпечка / Хворост

Состав / Ингредиенты:

Кислое молоко 150 Миллилитров
Сахар 2-3 Ст. ложек
Соль 0,25 Чайных ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Яйцо куриное 1 Штука
Мука 2-2,5 Стакана
Подсолнечное масло 150 Миллилитров (рафинированное)
Сахарная пудра 50 Грамм

Количество порций 10

Как приготовить "Хворост на кислом молоке"

Подготовьте ингредиенты для приготовления хвороста.

В миску разбейте яйцо и добавьте сахар, перемешайте.

Налейте в миску кислое молоко.

Всыпьте соль и соду.

Добавьте 2 столовые ложки подсолнечного масла.

Всыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам и столу. Так и должно быть. Дайте тесту отдохнуть 20 минут.

Затем отрезайте от теста кусочки, посыпайте немного муки и раскатывайте в пласт толщиной 5-6 мм.

Нарежьте тесто полосками шириной 3-4 сантиметра и длиной 8-10 сантиметров. В каждой полоске сделайте разрез, в который проденьте конец полоски и выверните наружу.