Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Палочки / Хрустящие куриные палочки

Хрустящие куриные палочки

Обновлен : Виталия

30.06.2014
Время приготовления: 20 мин

Каждый раз хрустящие куриные палочки я подаю с разными соусами. Куриные палочки готовить очень просто. Вы можете сделать их за 30 минут до прихода гостей и приятно их удивить.

Описание приготовления:

Хрустящие куриные палочки полюбятся и вам, и вашим домочадцам. Выложите их после обжарки на бумажную салфетку, так лишний жир стечёт. Рецепт хрустящих куриных палочек по праву можно считать семейным. Такие палочки готовила ещё моя бабушка, специально для панировки использовала сушёный хлеб. Иногда я подаю палочки с картофельным пюре или салатом из свежих овощей, как горячее блюдо. А бывает, что просто угощаю палочками гостей. Они прекрасно сочетаются как с острыми, так и с нежными соусами. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Палочки

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 500 Грамм
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
Панировочные сухари 1 Стакан
Яйца 4-5 Штук
Специи По вкусу (Выберите ваши любимые)

Количество порций 3

Как приготовить "Хрустящие куриные палочки"

Взбейте яйца. Перелейте их в плоскую тарелку. Так будет удобнее обмакивать кусочки куриного филе.

В такую же плоскую тарелку высыпьте панировочные сухари. Смешайте их со специями.

Куриное филе порежьте на тонкие длинные полоски. Обмакивайте кусочки курицы сначала в яйца, затем изваляйте в панировочных сухарях.

Выкладывайте куриные палочки на разогретой масло. Сковороду лучше выбрать с высокими бортиками, так как масло будет брызгать. Обжаривайте до хрустящей корочки с обеих сторон.