Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Хрустящая жареная картошка с медом и специями

Хрустящая жареная картошка с медом и специями

Приготовил : Юлия Резник

09.07.2017
Время приготовления: 40 мин

Я люблю картофель, особенно жареный. Делюсь с вами вариантом, как приготовить хрустящую жареную картошку во фритюре с медом и специями. Будет необычно и очень вкусно, обещаю. Идеальный гарнир!

Описание приготовления:

В этом рецепте довольно много ингредиентов, но не стоит пугаться. Все они довольно бюджетные и наверняка почти всегда имеются в доме. Так что смело принимайтесь за приготовление этой замечательной ароматной хрустящей картошечки с медово-перечным соусом.
Мне нравится подавать эту картошку со свежим овощным салатом.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 Грамма (крупный)
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Кетчуп 3 Ст. ложки
Перец чили молотый 1 Чайная ложка
Чесночный порошок По вкусу
Масло растительное 300 Миллилитров (для фритюра)
Соль По вкусу
Кунжутные семена 1 Чайная ложка
Мед 3 Чайных ложки
Зеленый лук 1 Пучок
Чеснок 4 Зубчика
Уксус винный 1 Чайная ложка
Хлопья чили 1 Чайная ложка

Количество порций 3

Калорийность

589 ккал

Калорийность

1 г

Белки

59 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хрустящая жареная картошка с медом и специями"

Хрустящая жареная картошка с медом и специями - фото шаг 1

Подготовьте все продукты. Картофель нарежьте дольками и положите в воду на 20 минут, затем обсушите и пока отставьте.

Хрустящая жареная картошка с медом и специями - фото шаг 2

Смешайте крахмал, ложку кетчупа, молотый чили, чесночный порошок и немного соли. В эту смесь погрузите картофель и хорошо перемешайте.

Хрустящая жареная картошка с медом и специями - фото шаг 3

Раскалите масло и отправьте картофель жариться во фритюре до золотистой корочки.

Хрустящая жареная картошка с медом и специями - фото шаг 4

Смешайте в сковороде 2 ложки масла, мед, измельченный чеснок, уксус и оставшийся кетчуп, перемешайте и прогрейте. Отправьте в картофель в соус, перемешайте и добавьте нарезанный зеленый лук. Украсьте кунжутом при подаче. Все готово!

Оценить рецепт Хрустящая жареная картошка с медом и специями