Главная / Каталог рецептов / Супы / Холодные супы / Холодный суп из черники

Холодный суп из черники

Приготовил : Алиса

13.08.2012
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Холодный суп из черники - это необычное решение переработки уникальной ягоды, которая обладает способностью восстанавливать многие функции и мощно противодействовать старению организма!

Описание приготовления:

Холодный суп из черники - очень вкусный и необычный суп. Приготовление такого супа достаточно долгий процесс, но скажу однозначно, что оно того стоит! Такой суп обязательно удивит и Вас самих и Ваших домашних и гостей. Такой суп можно подавать в красивой посуде с самым разным украшением.

Приятного аппетита!

Назначение: На обед / Для детей / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Ягоды / Черника

Блюдо: Супы / Холодные супы

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Черника 200-300 Грамм
Сливки 150-200 Грамм
Соль, сахар, корица - По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

89 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Холодный суп из черники"

Для приготовления супа следует подготовить все необходимые ингредиенты: чернику, сахар, корицу и жирные сливки (33%)

Чернику хорошенько промыть, просушить и уложить в кастрюлю, залив кипятком. Поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить сахар (около 20-30 г) и корицу и варить на среднем огне еще около 15 минут.

Далее чернику остудить до комнатной температуры и размолоть ягоды блендером до однородной жидковатой массы.

Затем в ягоды добавить сливки. Очень важно, чтоб ягоды были комнатной температуры, иначе сливки могут свернуться, а это не хорошо!

Суп вновь ненадолго поставить на слабый огонь, помешивать, но не в коем случае не кипятить. Потом снять с огня, остудить и подавать к столу.

Оценить рецепт Холодный суп из черники

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Холодный суп из черники"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Йогуртовый торт с вишней
Малиновое варенье пьяное
Варенье из вишни с орехами
Варенье из черники без стерилизации
Соус из черной смородины

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: