Холодец свиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рекомендую ознакомиться как приготовить холодец свиной без добавления желатина. Это супер вкусный рецепт такой холодной закуски, которую мы знаем и любим с детства.
Описание приготовления:
После того, как холодец полностью застынет, переверните форму и холодец выйдет из емкости. Если же с этим возникли проблемы, не нужно ковырять и деформировать закуску. Нагрейте воду в чайнике, вылейте ее в большую емкость. На несколько секунд поместите блюдо с холодцом в горячую воду и холодец выйдет красиво из формы. Подавайте холодец с горчицей или хреном. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Свиная нога 4 Килограмма
- Свиные кости 2 Килограмма
- Голени куриные 0,5 Килограмма
- Морковь 2 Штуки
- Лук 1 Штука
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Холодец свиной"
Править Удалить Подготовьте мясо. Зачистите копытце на свиной ноге, хорошо промойте под проточной водой. Поместите мясо в большую кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и кипятите на медленном огне в течение 5 часов.
Очистите и промойте овощи.
Спустя 5 часов в бульон отправьте овощи и варите также на медленном огне в течение часа.
Бульон процедите через сито.
Как мясо подостынет, отделите его от костей и отложите.
В емкость, в которой будет застывать холодец, выложите отваренные красиво разрезанные яйца, морковь и зелень, сверху распределите отваренное мясо.
Залейте емкость до краев бульоном и отправляйте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь до застывания.
Оценить рецепт Холодец свиной
4.6
5
Рекомендуем рецепты:
Нарезка "Хрюшка"
Бешбармак в мультиварке
Баранина, жареная с овощами
Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе
Бифбургер
Нарезка "Хрюшка"
Бешбармак в мультиварке
Баранина, жареная с овощами
Говядина с лапшой в кисло-сладком соусе
Бифбургер
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
27.03.2021 12:11
Варю холодец и думаю приготовить как по рецепту. Понравилось описание приготовления. Спасибо.
Холодец - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов