Главная / Каталог рецептов / Мясо / Птица / Курица / Говядина / Свинина / Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей
Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей - это вкусное мясное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей - это сытное и питательное блюдо, которое любят все. В праздничные или другие дни сварите холодец, дело это хлопотное, но оно того стоит. Из различных видов мяса получается самый вкусный холодец, поэтому лучше всего для этого подходит говядина, курица и свиные ножки, благодаря которым холодец идеально застывает.Ингредиенты:
- Свиные ножки — 300 Грамм
- Говядина — 300 г Грамм (на кости)
- Куриные голени — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Вода — 1,5 Литра
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Перец горошком — 4-5 Штук
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить "Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей"
Подготовьте ингредиенты.
Мясо промойте, ножки хорошо почистите, сложите все в кастрюлю и залейте водой на пару часов. Воду слейте и влейте уже чистую, чтобы покрывала мясо. Поставьте вариться на медленный огонь. Когда жидкость закипит, прикройте крышкой.
Варите холодец 1 час, посолите по вкусу, достаньте куриное мясо и продолжайте варить свиные ножки с говядиной еще 1,5 часа. Затем добавьте тщательно вымытый лук в шелухе и морковку. Всыпьте специи - перец горошком и лавровый лист. Варите еще 30 минут.
Отделите мясо от костей, сложите мясо в контейнеры, любые подходящие емкости и залейте процеженным чистым бульоном. Остудите холодец в холодильнике в течение 5-6 часов.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 5
Рекомендуем рецепты:
Суп из мяса говядины
Курица по-французски с грибами
Печень по-строгановски
Индейка в соевом соусе в мультиварке
Пельмени из рисовой муки
Суп из мяса говядины
Курица по-французски с грибами
Печень по-строгановски
Индейка в соевом соусе в мультиварке
Пельмени из рисовой муки
Редакция рекомендует:
Холодец "Как у бабушки"

Холодец из говядины и индейки
Холодец из говядины, свинины и курицы

Холодец из свинины и говядины

Холодец из курицы и говядины

Холодец по-украински
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Холодец - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
