Холодец из курицы со свиными ножками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Холодец из курицы со свиными ножками приятно удивит всех гостей. Сытное мясное блюдо не станет лишним даже за праздничным столом.
Описание приготовления:
Холодец из курицы со свиными ножками — это вкусное мясное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях, главное иметь время в запасе. Вся сложность в приготовлении холодца — это долго уваривать мясо. В остальном все легко и просто. Вкусная мясная закуска всегда будет уместной за столом. Благодаря свиным ножкам куриный холодец идеально застывает и хорошо держит свою форму.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 Килограмм
- Морковь 1 Штука
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 Штука
- Вода 2 Литра
- Лавровый лист 2 Штуки
- Перец горошком 3-4 Штук
- Свиные ножки 2 Штуки
Количество порций
5
Калорийность
39 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Холодец из курицы со свиными ножками"
Подготовьте ингредиенты для приготовления холодца из курицы со свиными ножками.
Промойте мясо: курицу и свиные ножки. Для рецепта идеально подходят куриные бедра, голени и крылышки. Купив целую курицу, разделите ее на части. Свиные ножки должны быть хорошо очищены. Залейте мясо холодной водой и поставьте вариться на огонь. После закипания воды, посолите бульон, снимите пенку.
Варите холодец не самом медленном огне 1,5 часа, прикрыв кастрюлю крышкой. Затем к мясу добавьте перец горошком, лавровый лист, почищенную морковку и хорошо промытый лук в шелухе. Цвет бульона от морковки и лука станет более красивым. Варите холодец с овощами еще 20-30 минут. Отварное мясо снимите с огня.
Отделите мясо от костей. Мясо выложите в контейнеры и залейте бульоном. Бульон наливайте через сито или марлевую ткань. Поставьте холодец в холодильник на 3-4 часа.
Готовый и застывший холодец из курицы и свиных ножек подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Холодец из курицы со свиными ножками
3.8
17
Рекомендуем рецепты:
Курица по-мадридски
Котлеты из сырой свеклы
Ветчина на шпажках
Картошка с салом в духовке в фольге
Тушеная капуста с курицей в мультиварке
Курица по-мадридски
Котлеты из сырой свеклы
Ветчина на шпажках
Картошка с салом в духовке в фольге
Тушеная капуста с курицей в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Холодец - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ