Холодец из рульки и курицы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всеми любимый холодец в новом исполнении: по рецепту холодца из рульки и курицы вы сможете порадовать своих гостей на Новый год этой прекрасной закуской!
Описание приготовления:
Лучше всего готовить холодец из разных видов мяса, особенно свинина с хрящами подходит отлично - она как раз и выделяет необходимый желатин. Рулька тоже отлично подходит, мне понадобилось 4 куска рульки. Для приготовления холодца из рульки и курицы ушло пол курицы, вернее все филейные части. Сочетание курицы и свинины - идеально, как мне кажется, для холодца. Советую рульку предварительно замочить на ночь: бульон потом прозрачнее будет.Состав / Ингредиенты:
- Курица 0,5 Штуки
- Лук 1 Штука
- Чеснок 5-6 Зубчиков
- Рулька 3-4 Штук
- Соль По вкусу
- Лавровый лист 2 Штуки
- Черный перец горошком 10 Штук
Количество порций
4
Калорийность
59 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Холодец из рульки и курицы"
Промытые ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки. А также специи, заливаем водой, чтобы мясо закрыто было. Солим по вкусу.
Ставим режим "Тушение" на 6 часов. По окончании мультиварка сама перейдет в режим "Подогрев".
Достаем мясо, крошим, отделяем от костей, морковь можно фигурно нарезать. Бульон еще раз доведите до кипения, дайте остыть. Заполняем формочки.
Заливаем все бульоном. Отправляем в холодильник застывать.
Готовый холодец из рульки и курицы подаем уже без формочек, можно украсить зеленью!
Оценить рецепт Холодец из рульки и курицы
4.4
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат из свиной печени
Печеночная запеканка
Террин из куриной печени
Мясо запеченное с картофелем
Азу по-домашнему
Салат из свиной печени
Печеночная запеканка
Террин из куриной печени
Мясо запеченное с картофелем
Азу по-домашнему
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Владимир Иванович 
12.01.2021 09:42
Вкусный холодец.Я пишу спасибо за простой рецепт.Доволен что остановился на Вашем рецепте.Советую всем.
Холодец - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ