В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Хлеб с оливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пришло время для очередной выпечки вкусного домашнего хлеба. Сегодня предлагаю сделать его по рецепту, как приготовить хлеб с оливками. Обязательно к нему добавьте травы (свежие или сушеные).
Описание приготовления:
Используйте любые виды оливок, только без косточек. Не брезгую сушеными травами, если не могу найти свежие. Подойдут розмарин, тимьян, орегано. Хлеб будет вкусный даже на следующий день, только храните его, накрыв полотенцем. Этот хлеб станет одним из ваших любимых, уверяю.Состав / Ингредиенты:
- Оливки без косточек 1/3 стакана
- Цельнозерновая мука 1 стакан
- Мука пшеничная 2 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Сухие быстродействующие дрожжи 3/4 стакана
- Тёплая вода 1-1,5 стакана
- Сушеный тмин 1 ч. ложка
Количество порций
10
Как приготовить "Хлеб с оливками"
1. В миску добавьте пшеничную и цельнозерновую муку, соль, дрожжи, тмин, перемешайте.
2. Нарежьте оливки крупными кусочками произвольной формы.
3. Добавьте оливки в мучную смесь, влейте сперва 1 стакан воды, перемешайте.
4. Добавьте еще немного воды, чтобы тесто не выглядело сухим.
5. Перемешайте хорошенько тесто деревянной ложкой.
6. Накройте тесто пленкой и оставьте его на 2 часа.
7. Спустя два часа сформируйте из теста шар. Выложите его на противень, посыпанный мукой.
8. Снова накройте тесто пленкой и оставьте его на 1,5-2 часа.
9. Сделайте несколько надрезов по всей буханке.
10. Запекайте в разогретой до 210 градусов духовке 30 минут.
11. Выложите хлеб на решетку для остывания и оставьте на 10-15 минут.
Оценить рецепт Хлеб с оливками
4.5
2
Похожие рецепты:
Хлеб Фугас
Хлеб с луком и маслинами
Итальянский хлеб с травами
Фокачча с рукколой
Сэндвичи с оливками и сыром
Горячие бутерброды с зеленью и оливками
Хлеб "Антипасто"
Итальянская "Фокачча" классическая
Греческий сэндвич
Брускетта с маслинами и фетой
Плоский хлеб
Шарики из брынзы с оливками в хлебных крошках
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ