Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Хлеб на сковороде без дрожжей

Хлеб на сковороде без дрожжей

Юлия М.

26.05.2020
Время приготовления: 30 мин

Такой хлеб можно без особых усилий приготовить вместо традиционной выпечки. Получается он мягким, довольно высоким, а способ его приготовления необычный, так как он выпекается на сковороде.

Описание приготовления:

Для приготовления хлеба можно использовать не только кефир, но и сыворотку или же домашнее кислое молоко. Чтобы хлеб внутри хорошо пропекся, жарить его следует в сковороде на самом минимальном огне и при этом накрыв крышкой.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Хлеб

Состав / Ингредиенты:

Соль 1 щепотка
Кефир 0,5 стакана
Мука 250-300 грамм
Масло растительное 0,5 ч. ложки
Сахар 1 щепотка

Количество порций 3

Как приготовить "Хлеб на сковороде без дрожжей"

Хлеб на сковороде без дрожжей - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Хлеб на сковороде без дрожжей - фото шаг 2

В миску влейте кефир, добавьте соль.

Хлеб на сковороде без дрожжей - фото шаг 3

Добавьте сахар.

Хлеб на сковороде без дрожжей - фото шаг 4

Добавьте соду и все хорошо перемешайте.

Хлеб на сковороде без дрожжей - фото шаг 5

Добавьте просеянную муку.

Хлеб на сковороде без дрожжей - фото шаг 6

Замесите тесто и оставьте его на 20 минут, накрыв миску пленкой.

Хлеб на сковороде без дрожжей - фото шаг 7

В сковороду налейте масло, выложите тесто предварительно сделав из него лепешку (толщину определите согласно своим вкусовым предпочтениям).

Хлеб на сковороде без дрожжей - фото шаг 8

Жарьте хлеб до румяного цвета на самом минимальном огне, обязательно накрыв сковороду крышкой. Затем переверните его на другую сторону и жарьте его еще столько же по времени.