Сезонные рецепты:
Оладьи на кефире с крахмалом
Хлеб "Базлама" на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
"Базлама" — турецкая лепешка, которую в Турции едят на завтрак со сливочным маслом и сыром. Очень вкусный хлеб, к тому же долго не черствеет. Готовим "Базламу" на кефире. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
"Базлама" готовится очень легко из самых простых ингредиентов, которых потребуется минимум. Замешивая тесто учтите, что пшеничная мука содержит разное количество клейковины. И на 250 мл. кефира кому-то хватит 300 грамм муки, а кому-то потребуется больше. Тесто не должно быть очень тугим. Если оно будет липнуть к рукам, смажьте руки растительным маслом или присыпьте стол мукой. Количество лепешек зависит от диаметра сковороды. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Кефир 250 мл
- Мука пшеничная 300-350 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сода 0,5 ч. ложки
Количество порций
4
Калорийность
229 ккал
Калорийность
8 г
Белки
2 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Хлеб "Базлама" на кефире"
Подготовьте ингредиенты для приготовления хлеба "Базлама".
В миску налейте кефир.
Добавьте соль и соду.
Насыпьте в миску просеянную муку.
Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Оно может немного липнуть к рукам. Это нормально. Дайте тесту отдохнуть минут 10-15 в холоде.
Разделите тесто на 4-5 частей.
Каждый кусочек теста раскатайте в круглый блинчик.
Наколите тесто вилкой.
Выложите тесто на горячую, сухую сковороду.
Жарьте лепешку с обеих сторон до золотистого цвета.
Хлеб "Базлама" на кефире готов. Теплые лепешки смажьте сливочным маслом и подавайте к столу.
Оценить рецепт Хлеб "Базлама" на кефире
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
07.02.2021 08:33 
Хлеб - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов