Главная / Каталог рецептов / Закуски / Хе из семги

Хе из семги

Приготовил : Homemadefood

03.12.2022
Время приготовления: 40 мин

Очень вкусная, пикантная закуска из благородной красной рыбы в корейском стиле, которую легко и просто можно приготовить в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если вы любите суши, тогда 30 минут будет вполне достаточно для маринования семги, в противном случае рыбу нужно оставить мариноваться часа на 2. За это время ее нужно несколько раз перемешать, чтобы она вместе с овощами мариновалась равномерно.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо: Закуски

География кухни: Корейская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Филе семги 300 Грамм
Морковь 100 Грамм
Лук репчатый 100 Грамм
Соевый соус 2 Ст. ложки
Уксус 9% 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Морская соль 1 Чайная ложка
Чеснок 1 Зубчик
Масло растительное 2 Ст. ложки
Кориандр молотый 1 Чайная ложка
Паприка копченая 1/2 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

177 ккал

Калорийность

11 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Хе из семги"

Подготовьте ингредиенты. Удалите из рыбы все косточки, помойте и обсушите ее насухо бумажными полотенцами. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте, стряхните всю лишнюю воду.

Нарежьте семгу тонкими небольшими ломтиками, выложите в глубокую миску, слегка посолите, влейте уксус, перемешайте, отставьте пока в сторону.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук, обжарьте его минуты 2 до мягкости.

Добавьте измельченный чеснок и приправы, перемешайте, подержите секунд 30, выключите плиту.

Слейте с рыбы выделившийся сок, переложите к ней обжаренный остывший лук вместе с маслом в миску с рыбой, добавьте натертую тонкой соломкой морковь и сахар без горки.

Тщательно все перемешайте, оставьте мариноваться минут на 20-30.

Хе из семги готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Хе из семги

4.5 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Темпура роллы
Рецепт семги в духовке с картошкой
Салат с артишоками консервированными
Рыбный салат с сыром
Плов с мидиями в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: