Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Грудинка в горчичном маринаде на углях
Грудинка, запеченная в горчице
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какой же новогодний стол без нарезки?! Предлагаю приготовить грудинку для нарезки своими руками: очень нежную и сочную. Советую присмотреться к рецепту.
Описание приготовления:
Аналогичным образом вполне можно готовить не только грудинку, но и свиную и говяжью шею, - в этом случае получится ароматная буженина.Состав / Ингредиенты:
- Грудинка свиная 1 кг
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Горчица "Махеевъ" 2 ст. ложки
Количество порций
6
Как приготовить "Грудинка, запеченная в горчице"
1. Смешайте масло с измельченным чесноком.
2. Добавьте русскую горчицу МахеевЪ. Перемешайте.
3. Грудинку помойте, обсушите, посолите, поперчите.
4. Смажьте со всех сторон горчичным маринадом.
5. Плотно заверните в фольгу. Оставьте мариноваться на 12 часов.
6. Выложите в жаропрочную форму. Запекайте в разогретой до 180 градусов 1,5 часа.
7. Охладите под прессом, нарежьте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов