Грибной жульен
Грибные связки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот рецепт я нашла на одном американском сайте. Приготовление грибной закуски оказалось несложным.
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 16 штук
- Чеснок 1 штука
- Сливочное масло 1 штука
- Пармезан 1 штука
- Белое вино 1 штука
- Слоеное тесто 1 штука
Количество порций
4
Как приготовить "Грибные связки"
Тщательно промойте и почистите грибы.
Подготовьте головку чеснока.
...и сливочное (несоленое) масло.
Упаковка Пармезана придется очень кстати.
Нарежьте грибы как показано на фотографии.
... и еще раз слегка нашинкуйте.
Тоже самое проделайте с большими грибами. По рецепту должно выйти 3-4 чашки.
Растопите 1/2 сливочного масла.
Очистите 4 зубчика чеснока.
... покрошите и добавьте его в сковороду.
Далее выкладываем грибочки.
Посолите.
Залейте большим количеством белового вина.
Готовьте грибы в течении нескольких минут. Почти вся жидкость должна испариться.
Достаньте рулет слоеного теста.
Аккуратно разворачиваем рулет.
Помазать маслом с помощью кисточки по листам теста.
Накройте вторым слоем.
С помощью столовой ложки выложите грибы на кусочки теста.
Сверху нужно посыпать сыром Пармезан.
Аккуратно заверните каждый кусочек.
Нагрейте духовку и выпекайте закуску в течении 15 минут.
Оценить рецепт Грибные связки
4.8
12
Похожие рецепты:
Комментарии :
Любовь Синюкова
10.01.2012 10:28
По рецепту используется слоёное тесто фило. Если такового нет, осторожно раскатайте в одну сторону полностью размороженное обычное бездрожжевое слоёное тесто как можно тоньше. А связки перевяжите кулинарной нитью не туго. Рецепт оригинальный. Спасибо американским хозяйкам, у них можно многое позаимствовать
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов