Грибные оладьи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шампиньоны и сыр сочетаются идеально, это знают все. Но я знаю лишь горячие блюда с ними, хотя можно сделать и прекрасную сытную выпечку. Рецепт удивил меня и моих близких. И вам он тоже понравится!
Описание приготовления:
Я описала, как приготовить грибные оладьи. В составе вы найдёте лук, майонез и твёрдый сыр. Благодаря этому текстура изделий будет мягкой, с насыщенным вкусом. Не забудьте подать соус к оладьям (лучше всего сметанный с чесноком). Блюдо можно подавать в качестве горячего с гарниром (например, с пюре или тушёной капустой).Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 500 грамм
- Твёрдый сыр 50 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Репчатый лук 2 штуки
- Яйцо 3 штуки
- Мука пшеничная 1 стакан
- Растительное масло 0,5 стакана
- Майонез 4 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Грибные оладьи"
Чистые шампиньоны отварите в подсоленном кипятке до готовности, около 20 минут.
Затем их остудите и мелко нарубите.
Также мелко нарежьте очищенный лук.
Далее разогрейте на сковороде растительное масло. Добавьте к нему сливочное. Обжарьте в масле лук до мягкости.
Потом добавьте в сковороду грибы. Обжарьте всё вместе 5 минут, помешивая.
Отдельно яйца взбейте в лёгкую пену.
К яйцам добавьте перец, майонез и соль.
Также добавьте тёртый сыр, грибы и муку.
Замешайте густое тесто.
Запекайте оладьи в масле, вливая по столовой ложке теста. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибные оладьи
5.0
3
Похожие рецепты:
Оладьи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов