Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Консервация / Грибная солянка на зиму в мультиварке

Грибная солянка на зиму в мультиварке

27.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 18 мин

Простой рецепт грибной солянки на зиму в мультиварке - для вас! Вам понравится такая заготовка: в мультиварке все ингредиенты сохраняют свои вкусовые свойства, так что зимой полакомитесь свеженьким!

Описание приготовления:

Этот простой рецепт грибной солянки на зиму в мультиварке вам обязательно понравится! Это прекрасное блюдо: в меру свежее, в меру маринованное, в меру острое и в меру кислое... Словом, всего в нем в меру, так что, если любите, чтобы ваши заготовки имели насыщенный вкус, отрегулируйте количество ингредиентов по-своему. Желаю удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Белые грибы

Блюдо: Заготовки / Консервация

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста 700 грамм
Морковь 200 грамм
Лук 200 грамм
Грибы белые 350 грамм
Масло растительное 50 грамм
Томатная паста 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Уксусная эссенция 1.5 ч. ложки
Лавровый лист 2 штуки
Перец горошком 5 штук

Количество порций 4

Калорийность

61 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Грибная солянка на зиму в мультиварке"

Грибная солянка на зиму в мультиварке - фото шаг 1

1. Первым делом хорошо промоем и отварим грибы, меняя воду несколько раз. Лучше соблюдайте все предосторожности! Дальше отварные грибы откинем на дуршлаг, а лук с морковкой обжарим с растительным маслом в режиме "Жарка".

Грибная солянка на зиму в мультиварке - фото шаг 2

2. Через 40 минут пора добавлять нашинкованную капусту. Просто плотным слоем выкладываем ее, закрываем крышкой. Оставим на 15 минут в том же режиме, потом крышку открываем - капуста осядет. Теперь добавим соль, перец и специи, если хотите.

Грибная солянка на зиму в мультиварке - фото шаг 3

3. Теперь добавим отваренные грибы, томатную пасту, перец и лавровый лист. Перемешаем. В режиме "Тушение" под крышкой держим полчаса.

Грибная солянка на зиму в мультиварке - фото шаг 4

4. Через полчаса добавим уксус, всю смесь перемешаем. Разложим по стерильным банкам и закроем стерильными крышками. Храним в холодильнике или холодном погребе.

Оценить рецепт Грибная солянка на зиму в мультиварке