Главная / Каталог рецептов / Закуски / Гренки / Гренки с луком

Гренки с луком

AlenaPrika

13.09.2022
Время приготовления: 20 мин

Ароматные и вкусные гренки с луком съедят даже дети, хотя они не очень жалуют такой овощ в супах или вторых блюдах. Гренки получатся румяными, пышными. Обязательно подайте к ним свежезаваренный чай!

Описание приготовления:

Красочные гренки с луком идеальны вместо хлеба при подаче к первому блюду: супу, борщу, рассольнику и т.д. Их можно взять с собой в дорогу, на работу или на пикник. Особенно вкусны они с различными соусами, сметаной любой жирности, паштетами.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Батон

Блюдо: Закуски / Гренки

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 штуки
Батон 5-6 ломтиков
Масло растительное 50 мл
Лук репчатый 1 штука
Приправа овощная 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 2

Как приготовить "Гренки с луком"

Подготовьте указанные ингредиенты. Лук лучше всего приобрести белый или красный, он менее горький на вкус. Очистите его от кожуры и промойте в воде.

Куриные яйца вбейте в глубокую емкость или миску, всыпьте овощную приправу и взбейте вилкой примерно 1-2 минуты.

Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку во взбитую яичную массу. Всыпьте молотый черный перец и перемешайте.

Прогрейте в сковороде растительное масло и уменьшите нагрев до умеренного. Обмакните ломтики бекона с обеих сторон во взбитое яйцо и выложите вилкой на ломтик хлеба луковую нарезку. Выложите гренки в сковороду той стороной, на которой есть луковая нарезка, чтобы она сразу же запеклась. Обжарьте с одной стороны 2 минуты и переверните с помощью силиконовой лопатки на другую сторону. Обжарьте тоже 2 минуты.