Гречневый суп "Сливочный"



Приготовил :  
02.09.2018
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

На обед приготовила сытный и вкусный суп с гречневой крупой. Для нежного сливочного вкуса добавила плавленый сливочный сырок. При наличии мясного бульона, суп был готов в течение получаса.

Описание приготовления:

Делюсь с вами рецептом, как приготовить гречневый суп "Сливочный". Очень вкусный суп, для разнообразия первых блюд. Вместо картофеля, легкие овощи. Можно добавить зеленый горошек, брюссельскую капусту или брокколи.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Крупы / Гречка / Плавленый сыр
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Крупа гречневая  — 70 Грамм
  • Бульон мясной  — 1 Литр
  • Кабачок  — 300 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Сырок плавленый  — 150 Грамм
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Гречневый суп "Сливочный""

Гречневый суп "Сливочный" - фото шаг 1
Овощи и зелень вымойте. Морковь, лук и чеснок очистите. Крупу промойте в прохладной воде.
Гречневый суп "Сливочный" - фото шаг 2
Бульон доведите до кипения, добавьте гречку, варите на медленном огне.
Гречневый суп "Сливочный" - фото шаг 3
Морковь и кабачок натрите на крупной терке, лук и чеснок измельчите.
Гречневый суп "Сливочный" - фото шаг 4
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте морковь и чеснок до золотистого цвета.
Гречневый суп "Сливочный" - фото шаг 5
Добавьте лук и кабачок, пассеруйте до мягкости. Добавьте в суп.
Гречневый суп "Сливочный" - фото шаг 6
Добавьте плавленый сыр, тщательно перемешайте до однородности. Добавьте рубленную петрушку. Посолите и поперчите по вкусу.
Гречневый суп "Сливочный" - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречневый суп "Сливочный":

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 21
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана Ч. 04.09.2018 00:09 «Ответить

Сырные супы люблю, отличное первое блюдо, Даш!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 05.09.2018 12:03 «Ответить

Спасибо, Оксан! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Наталья Л. 02.09.2018 17:30 «Ответить

Очень полезный и аппетитный суп! :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 05.09.2018 12:02 «Ответить

Спасибо, Натали! )

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 02.09.2018 13:58 «Ответить

Хороший супчик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 05.09.2018 12:02 «Ответить

Вика, спаасибо! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?