Легкий гречневый суп на бульоне из птицы
Гречневый суп с индейкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мясо индейки считается самым полезным. Оно отлично подходит для приготовления нежирных, диетических супов. Сегодня у нас такой суп с гречневой крупой. Готовим вкусный, сытный суп для взрослых и детей.
Описание приготовления:
Готовится гречневый суп с индейкой очень просто. Для бульона подойдет любая часть тушки этой птицы. У меня было плечо. Если готовый бульон будет недостаточно прозрачным, то его нужно процедить. Гречневую крупу следует перебрать и хорошо помыть. При наличии готового бульона, на приготовление супа потребуется 35-40 минут.Состав / Ингредиенты:
- Индейка 350 грамм
- Гречневая крупа 3 ст. ложки
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Подсолнечное масло 30 мл (рафинированное)
- Соль По вкусу
- Укроп 10 грамм
Количество порций
4
Калорийность
151 ккал
Калорийность
6 г
Белки
12 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Гречневый суп с индейкой"
Подготовьте все ингредиенты для приготовления супа.
Индейку помойте и выложите в кастрюлю. Залейте свежей водой. Поставьте на плиту и доведите до кипения, снимите пену. Сделайте огонь самым минимальным и варите индейку до мягкости.
Если есть необходимость, бульон процедите. Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю с бульоном и начинайте варить суп.
Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом. Припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут.
После добавьте лук и морковь в кастрюлю.
Через 20 минут приготовления супа, выложите в кастрюлю гречневую крупу, которую предварительно тщательно помойте и если нужно переберите.
Суп посолите и варите до готовности всех ингредиентов.
В готовый суп добавьте нарезанный укроп или петрушку. А также выложите мясо индейки без кожи и костей.
Гречневый суп с индейкой готов. Подавайте на первое в обед. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гречневый суп с индейкой
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Yanochka99 
17.09.2025 12:33
Готовила суп с индейкой и гречкой впервые, и получилось очень вкусно! Получился насыщенный и сытный бульон, семья попросила добавки. :)
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов