Подготовьте ингредиенты для приготовления гречки с капустой.
Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
Пассеруйте морковь с луком 7-8 минут, периодически перемешивая.
Гречневую крупу переберите, если это нужно, тщательно промойте и выложите в кастрюлю с луком и морковью.
Налейте в кастрюлю воду в соотношении крупы к воде 1:2.
Через 10-15 минут добавьте нарезанную соломкой капусту. Немного посолите.
Варите гречку с капустой, морковью и луком до готовности, пока не выкипит вода и крупа не станет рассыпчатой.
Вкусная, полезная гречка с капустой для похудения готова. Подавайте к столу в теплом виде.