В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Греческий салат
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда майонезные салаты уже надоели, самое время подумать о легких блюдах на основе заправки из растительного масла. Один из таких вариантов — это рецепт, как приготовить «Греческий» салат.
Описание приготовления:
В «Греческом» салате мне нравятся крупные кусочки овощей: помидоры, огурцы, а также их сочетание с молочным вкусом сыра. Такой салат отлично сочетается с мясом (например, с куриной грудкой или с говядиной вареной, запечённой или жареной). Салат «Ромэн» можно заменить любым другим салатом.Состав / Ингредиенты:
- Огурец 1 штука
- Томаты 4 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Оливки 150-200 грамм
- Петрушка 1/2 пучка
- Фета 170-200 грамм
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Красный лук 0,5 штуки
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Латук 1/2 штуки
- Салат "Ромэн" 1 штука
Количество порций
5
Как приготовить "Греческий салат"
1. Мою и нарезаю крупно салат «Ромэн» и латук, использую только верхнюю часть каждого, там листочки мягче.
2. Кладу зелень в большую миску, перемешиваю между собой руками.
3. Помидоры у меня большие, мою и каждый разрезаю сначала на 6 долек, а затем еще на две части.
4. Добавляю измельченные томаты в миску к салату.
5. Красный лук очищаю и ополаскиваю, использую только половину, нарезаю тонкими полукольцами.
6. Добавляю измельченный лук в миску к остальным продуктам.
7. Огурец мою и очищаю от кожуры, затем разрезаю пополам и нарезаю длинными кусочками, а те в свою очередь режу кубиками.
8. Выкладываю измельченные огурцы в миску.
9. Оливки выкладываю из банки, сливаю жидкость. Несколько штук оставляю целыми, а остальные разрезаю на 2 части.
10. Добавляю оливки к остальным продуктам. Зелень мою и нарезаю мелко, кладу в миску.
11. Половину сыра руками разминаю и добавляю в миску, остальной оставляю для подачи, немного солю и перчу.
12. В отдельной миске смешиваю оливковое масло с винным уксусом, кладу сахар и измельченный чеснок, хорошенько перемешиваю.
13. Оливки, что оставлял целыми, нарезаю мелко и добавляю к заправке, перемешиваю.
14. Заливаю салат получившимся соусом, перемешиваю аккуратно все продукты.
15. Посыпаю салат оставшимся сыром, поливаю его лимонным соком и подаю к столу, приятного аппетита!
Оценить рецепт Греческий салат
4.9
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Греческий салат классический
Салат "Греческий" с сыром фета
Греческий салат с винным уксусом
Салат "Греческий" с редиской
Греческий салат с сельдереем
Салат греческий с бальзамическим уксусом
Греческий салат с адыгейским сыром
Салат греческий с оливками
Греческий салат с орехами
Греческий салат из помидоров черри
Салат "Греческий" со шпинатом
Салат "Греческий" вегетарианский
Комментарии :
Оксана Ч. 
23.08.2019 11:46
Очень вкусный и сочный салат В этот раз в холодильнике были остатки и маслин, и оливок, добавило и то, и то)). Вкусно!
Салат Греческий - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов