Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Греческий / Греческий салат с орехами

Греческий салат с орехами

Приготовил : Kurzyupa

17.10.2013
Время приготовления: 30 мин

Вашему вниманию предлагается рецепт приготовления греческого салата с орехами - не совсем традиционной, но интересной версии этого блюда. Это одно из моих любимых блюд - оцените его и вы!

Описание приготовления:

Орехи как нельзя лучше сочетаются с сыром и свежими овощами - думаю, с этим вряд ли кто-то поспорит. А какие же орехи положить в греческий салат, как не грецкие? Пусть даже к этой стране они имеют мало отношения - их легкая горчинка и острый аромат прекрасно дополняют нежный вкус феты и сочную хрусткость овощей.
А вот сочетание грецких орехов с маслинами нравится далеко не всем - поэтому я даже иногда беру на себя наглость исключать этот обязательный ингредиент из состава греческого салата. Но вы для начала попробуйте с маслинами - вдруг понравится?
Кстати, сладкий перец я тоже не кладу - но в классическом рецепте салата "Хориатики" (именно так его называют сами греки) он и не предусмотрен.
В общем, рассказываю, как приготовить греческий салат с орехами - а что в него класть, и в каком количестве, пусть вам подскажет ваше собственное воображение!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Полезный обед

Основной ингредиент: Молочные продукты

Блюдо: Салаты / Салат Греческий

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Фета 200 Грамм
Помидоры 5-6 Штук
Огурцы 2-3 Штук
Лук репчатый 1 Штука (лучше красный)
Маслины 20-25 Штук (опционально)
Лимон 0,5 Штуки
Масло оливковое 5-6 Ст. ложек
Свежая зелень По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Орегано сушеный По вкусу
Грецкие орехи 15-20 Штук

Количество порций 3

Калорийность

116 ккал

Калорийность

3 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Греческий салат с орехами"

Орехи нарезать ножом - на довольно крупные, ощутимые кусочки. Обжаривать на сухой сковороде 3-5 минут. Остудить.

Огурцы вымыть, обсушить и нарезать.

Помидоры тоже нарезать довольно крупно - дольками или кусочками.

Лук тонко нашинковать кольцами либо полукольцами.

Зелень вымыть, обсушить и измельчить ножом.

Фету нарезать кубиками.

Выдавить сок из лимона.

Сложить все ингредиенты в глубокий салатник или миску. Посолить, поперчить. Добавить орегано. Полить лимонным соком и маслом. осторожно перемешать. Греческий салат с орехами готов!

Оценить рецепт Греческий салат с орехами