Сезонные рецепты:
Гратен из репы
Гратен из турнепса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Гратен из турнепса - очень простой способ приготовления турнепса (кормовой репы). Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, получается очень вкусно.
Описание приготовления:
Турнепс, как правило, выращивается для последующего кормления животных. Считаю это большой несправедливостью - турнепс очень полезен и достаточно вкусен, поэтому его стоит включать в свой рацион не только животным, но и людям. Одно из моих любимых блюд из турнепса (на рынках эта кормовая репа встречается часто) - это гратен из турнепса. Рассказываю, как приготовить.Состав / Ингредиенты:
- Турнепс 4 штуки
- Чеснок 4 зубчика
- Масло сливочное 4 ст. ложки
- Куриный бульон 100 мл
- Сливки жирные 100 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Гратен из турнепса"
Турнепс моем и чистим, как картофель или яблоко.
Мелко нарезаем чеснок.
Натираем на крупной терке сыр (у меня чуть больше, чем нужно по рецепту).
Очищенный турнепс тонко нарезаем.
В сковороде на медленном огне растапливаем сливочное масло.
Выкладываем слой турнепса, на него - слой сыра. Заливаем небольшим количеством сливок и бульона, солим и перчим.
Продолжаем чередовать слои до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты. Содержимое сковороды тем временем начнет медленно кипеть.
Ставим сковороду в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем около 20 минут до золотистой корочки.
Подавать горячим. Приятного аппетита! :)
Оценить рецепт Гратен из турнепса
4.2
65
Похожие рецепты:
Комментарии :
Гратен - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов