Cуп гороховый с курицей
Гороховый суп с курицей
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите на обед сытный, вкусный и аппетитный супчик для всей семьи? Тогда настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт. Наваристый и ароматный, суп наверняка придется вам по душе. Попробуйте!
Описание приготовления:
Покажу вам пошагово, как приготовить гороховый суп с курицей и замороженными овощами. Это чудесный рецепт, который подойдет не только для плиты, но и для мультиварки. Очень удобно использовать замороженные миксы зимой, а летом их смело можно заменить свежими овощами.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1/2 кг
- Горох 1 стакан
- Картофель 3 штуки (крупные)
- Смесь замороженных овощей 150 грамм
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Гороховый суп с курицей"
Набор ингредиентов для супа небольшой и недорогой. В качестве основы можно использовать голени, окорочка или куриные спинки.
Горох промойте несколько раз, залейте водой и оставьте на ночь.
Бульон, кстати, тоже можно сварить заранее. Курицу вымойте, выложите в кастрюлю с водой и варите часик-полтора на медленном огне. Подсолите немного бульон.
Готовый бульон процедите (курочку разберите, отделив мясо от косточек) и выложите в него горох. Варите на среднем огне около получаса, убирая в процессе пену.
Пока варится горох очистите и измельчите картофель.
Добавьте в кастрюлю и продолжайте варить еще минут 15.
В конце добавьте овощи.
А также специи по вкусу и при необходимости еще соли. Проварите несколько минут, снимите гороховый суп с курицей с огня и оставьте под крышкой минут на 10-15 перед подачей.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Гороховый суп с курицей
4.3
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов