Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Гороховое пюре

Гороховое пюре

Приготовил : Sauliute

29.04.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мой сын очень любит гороховый суп. А недавно я попробовала ему приготовить гороховое пюре. И он ел его за обе щеки. Так что я предлагаю и вам приготовить это блюдо. Дешево и сердито как говорится :)

Описание приготовления:

Совсем простой и дешевый в приготовлении рецепт горохового пюре. Конечно, это не диетическое блюдо, хоть и без мяса, но очень вкусное и сытное. Советую хоть раз приготовить гороховое пюре и вы полюбите это блюдо тоже. Его можно использовать и как гарнир конечно. Для тех, кто любит поесть ещё посытнее :) Приятного аппетита!

Назначение: На обед / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох

Блюдо: Горячие блюда / Каши

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Горох 300 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 100 Грамм
Перец болгарский 1 Штука
Сливки 250 Миллилитров (20%)
Соль 1 По вкусу
Перец 1 По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

138 ккал

Калорийность

9 г

Белки

2 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гороховое пюре"

Горох замачиваем на несколько часов. Правда я покупаю не цельный горох и он варится намного быстрее. Заливаем горох 600 мл. воды и варим до готовности минут 40. Я свой горох варила всего минут 20 и он разварился.

Затем горох размельчаем блендером, добавляем сливки, солим по вкусу и варим ещё минут 10.

Овощи моем и чистим. Лук и морковь трём на тёрке, перец режем маленькими кубиками. Всё пассируем на оливковом масле до золотистого цвета.

Раскладываем пюре по тарелкам, сверху выкладываем овощи. Можно подавать к столу!

Оценить рецепт Гороховое пюре

4.5 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Томатный суп с булгуром
Глазированный сладкий картофель с лаймом
Зеленые помидоры с хреном на зиму
Пирожки с капустой
Репа на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: