Очистите чеснок, хрен, подготовьте чили.
Болгарский перец очистите от семян и удалите перегородки. Нарежьте перец небольшими кусочками.
Помидоры ополосните и просушите, после нарежьте дольками.
Все подготовленные ингредиенты выложите в чашу кухонного блендера. Измельчите все на высоких оборотах.
Переложите полученную массу в миску, добавьте соль, сахар, масло и 9% уксус.
Наполните стерильные баночки приготовленной массой.
Герметично закатайте банки стерильными крышками и уберите в холодное место.
Обязательно пробуйте, это очень вкусно.
Горлодер на зиму с болгарским перцем готов.