Главная / Каталог рецептов / Соусы / Маринады / Горчичный соус для селедки

Горчичный соус для селедки

Приготовил : Юлия Мальченко

01.08.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Представленный в этом рецепте горчичный соус для селедки выступает в роли маринада. Благодаря такому соусу рыбка получится удивительно ароматной. Даже для праздничного стола это идеальный вариант.

Описание приготовления:

Если вы хотите удивить гостей потрясающей закуской, тогда советую обратить внимание на этот рецепт. Горчичный соус для селедки — одно из лучших кулинарных изобретений человечества. Под таким маринадом любая рыбка получится удивительно вкусной, и особенно это касается сельди. Маринуется селедка в таком соусе минимум 3-4 часа, а в идеале — ночь.

Основной ингредиент: Горчица

Блюдо: Соусы / Маринады

Состав / Ингредиенты:

Сахар 4 Ст. ложки
Уксус 100 Грамм
Горчица 100 Грамм
Растительное масло 200 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

530 ккал

Калорийность

1 г

Белки

50 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горчичный соус для селедки"

1. Итак, первым делом нам нужно взять глубокую емкость и высыпать в нее сахар. Все ингредиенты можно смешивать на глаз. Основа маринада — уксус и сахар.

2. Добавляем пакетик готовой горчицы (примерно 100 г).

3. Добавляем уксус и начинаем замешивать соус.

4. Добавляем растительное масло и продолжаем замешивать. Масло должно быть обязательно рафинированным.

5. Поскольку наш соус получается густым, я добавляю в него немного воды.

6. Перемешиваем все до однородного состояния. Даем соусу постоять минут 15, а тем временем подготовьте сельдь.

7. На селедку я обычно выкладываю нарезанный кольцами или полукольцами лук, поливаю все соусом.

8. В таком маринаде селедочка должна постоять около 3-4 часов. Лучше всего оставить ее на ночь в холодильнике.

9. Нарежьте черный хлебушек, положите на него селедочку и сверху лук с получившимся соусом. Поверьте, это настоящий гастрономический шедевр!

Оценить рецепт Горчичный соус для селедки

4.4 18

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Индейка в горчичном соусе
Веганский майонез без яиц
Сельдь в горчичном соусе
Соус горчичный (рецепт для салата)
Майонез своими руками

Редакция рекомендует: