Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сельдь в горчичном соусе

Сельдь в горчичном соусе

23.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Любители солёной рыбки оценят мой рецепт, который я описала ниже. Помимо прекрасного вкуса, он также может похвастаться быстротой засолки. Чтобы блюдо дошло до готовности, нужно всего полчаса.

Описание приготовления:

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить сельдь в горчичном соусе. Если вы хотите получить более насыщенный вкус, то постоять закуске в холодильнике будет нужно часа 4. Но я лично не дождалась. Спустя 30 минут рыба стояла на столе. Разлетелась она моментально. Очень вкусное дополнение к основным блюдам.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь / Горчица

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сельдь соленая 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Лимон 0,5 штуки
Зелень 3 штуки
Горчица 1 ст. ложка
Майонез 2 ст. ложки
Сахар 2 ч. ложки
Уксус 9% 1 ст. ложка
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

217 ккал

Калорийность

18 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сельдь в горчичном соусе"

Разрежьте рыбу вдоль позвоночника. Уберите у неё брюшка, хвост и плавники.

Снимите с сельди кожу и удалите все внутренности с плёнкой.

Затем нарежьте её кусочками наискосок.

Для приготовления соуса соедините горчицу с майонезом. Добавьте к майонезной массе перец и 1 чайную ложку сахара. Выжмите туда же сок из лимона. Перемешайте ингредиенты.