мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Горчица / Горчичный маринад для шашлыка

Горчичный маринад для шашлыка



Приготовил:  
15.03.2014
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Горчичный маринад для шашлыка позволяет получиться нежное ароматное мясо с хрустящей корочкой. Такой маринад идеален для курицы. В горчичном маринаде мясо надо держать не менее одного часа. Поехали!

Описание приготовления:

Как приготовить горчичный маринад для шашлыка?
1. В большую миску выложите горчицу, масло оливковое и соевый соус, перемешайте венчиком или вилочкой. Соевый соус можете заменить ложкой соли.
2. Из лимона выдавите сок и также добавьте в маринад.
3. Петрушку или кинзу промойте, просушите и мелко нарежьте. Кинзу я не люблю, поэтому и пишу в качестве замены петрушку. Измельченная зелень идет в маринад.
4. Чеснок почистите и пропустите в миску через пресс.
5. Перемешайте маринад до получения однородной массы.
6. Нарезанный шашлык выкладывайте прямо в миску с маринадом. Миску накройте крышкой или оберните пищевой пленкой и отправляйте в холодильник.
Мясо в горчичном маринаде для шашлыка должно мариноваться не менее часа. Можете продержать его и сутки. Жарьте мясо как обычно, над раскаленными углями, периодически поворачивая.
Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Горчица
Блюдо: Заготовки / Маринование / Соусы / Маринады / Горчица / Горькое

Ингредиенты:

  • Горчица — 4-5 Ст. ложек
  • Лимон — 1 Штука
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Соевый соус — 4-5 Ст. ложек
  • Кинза или петрушка, пучок — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Горчичный маринад для шашлыка:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:
Маринование мяса для шашлыка из свинины
Маринование мяса для шашлыка из свинины
Вкусный маринад для мяса
Вкусный маринад для мяса
Горчичный маринад для свинины
Горчичный маринад для свинины

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
брюссельская капуста в кляре

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
котлеты из баклажанов