Главная / Каталог рецептов / Закуски / Горбуша малосольная быстро и вкусно

Горбуша малосольная быстро и вкусно

09.01.2018
Время приготовления: 1 ч.

Малосольная горбуша экстремально быстрого приготовления. Этот способ для тех, у кого осталось мало времени, а гости уже практически на пороге. Минимум ингредиентов и времени, а результат потрясающий!

Описание приготовления:

Рецепт малосольной горбуши быстро и вкусно, а самое главное — проще просто не бывает! Данный вариант засолки подойдет абсолютно для любого вида красной рыбы. По желанию можно добавить любые другие специи, которые вам по душе, тогда рыба получится еще более ароматной и пикантной. Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями!

Назначение: На скорую руку

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лимон 1/2 части
Горбуша 250 грамм (филе)
Соль 2-3 ст. ложек
Оливковое масло 2 ст. ложки
Вода 1 литр (кипяченая )

Количество порций 6

Как приготовить "Горбуша малосольная быстро и вкусно"

Горбуша малосольная быстро и вкусно - фото шаг 1

Вот что нам потребуется для приготовления малосольной горбуши.

Горбуша малосольная быстро и вкусно - фото шаг 2

Филе нарезаем ломтиками.

Горбуша малосольная быстро и вкусно - фото шаг 3

Пол-литра воды наливаем в миску, кладем туда 2-3 столовые ложки соли, перемешиваем и замачиваем в этом растворе ломтики рыбы на 10 минут.

Горбуша малосольная быстро и вкусно - фото шаг 4

Сливаем воду, промываем рыбу оставшейся частью воды. Затем высушиваем ломтики салфетками или полотенцем от лишней влаги. Не оставляйте рыбу на салфетках надолго, иначе она прилипнет, достаточно просто промокнуть.