Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления горбуши на сковороде гриль.
Проверьте филе горбуши и удалите все косточки. Рыбу посолите и поперчите.
Запанируйте горбушу в панировочных сухарях с двух сторон.
Сковороду гриль разогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом, остальное вылейте в сковороду. Выложите филе горбуши и обжаривайте с двух сторон до румяной корочки. Примерно по 3-5 минут с каждой стороны. Снимите с огня и сразу подавайте к столу.