Главная / Каталог рецептов / Закуски / Горбуша слабосоленая

Горбуша слабосоленая

Приготовил : Марина Золотцева

08.09.2016
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Если вы предпочитаете натуральные и полезные закуски, тогда обязательно обратите внимание на этот весьма простой вариант, как приготовить горбушу слабосоленую в домашних условиях.

Описание приготовления:

Перед вами несложный рецепт приготовления горбуши слабосоленой с ароматными специями. Кроме указанных, вы можете использовать также и другие приправы и сушеные травы, которые вам по вкусу. Рекомендую половину рыбы просто засыпать солью, а вторую - специями, тогда вы сможете определить, какой именно вариант вам подходит больше.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Горбуша / Соль

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Горбуша 1 Штука
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 3 Ст. ложки
Перец По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Кориандр По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

301 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

75 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Горбуша слабосоленая"

1. Свежую рыбку вымойте и очистите от внутренностей, удалите у неё голову. Аккуратно срежьте половину филе.

2. Затем удалите хребет и осторожно избавьтесь от костей. Удобно использовать при этом также пинцет.

3. Срежьте плавники. Вот филе, которое вы будете использовать в рецепте приготовления горбуши слабосоленой, и готово.

4. Теперь можно заняться специями. Соедините соль и сахар, измельчите лавровый лист, черный и душистый перец.

5. Присыпьте рыбку солью с сахаром.

6. И смесью ароматных специй.

7. Теперь рыбку лучше всего завернуть в чистое полотенце и убрать в холодильник. Горбуша слабосоленая в домашних условиях проведет в холодильнике минимум сутки, но можно оставить её там и на пару дней. После можно нарезать порционными кусочками и подавать к столу.

Оценить рецепт Горбуша слабосоленая

4.5 28

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Горбуша слабосоленая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с морепродуктами и кукурузой
Салат с угрем
Кальмары в сливочном соусе
Суп из цветной капусты с горбушей
Рыбный салат с горошком

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: