Для начала сделайте маринад. Смешайте сметану с перцем, солью, соусом чили, хмели-сунели и измельчённым чесноком.
Морковь, картофель и лук почистите и промойте.
Все овощи нарежьте средними кусочками. Замаринуйте их в половине соуса на 20-30 минут.
Голени промойте. Снимите с них кожу, если её не любите. Вотрите в курицу маринад. Оставьте его на 20-30 минут.
В форму для запекания уложите овощи. Сверху распределите голени. Кости можете закрыть фольгой.
Запекайте блюдо при 200 градусах в течение 45 минут. Приятного аппетита!