Подготовьте все ингредиенты.
Соедините фарш, яйцо и сухари. Добавьте соль и специи по вкусу.
Лук и грибы нарежьте кубиками. Обжарьте в сковороде до испарения жидкости.
Форму для запекания смажьте маслом. Из фарша сформируйте своеобразные гнезда, чтобы получилось углубление посередине.
Смажьте верх сметаной и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.
Гнезда из фарша с начинкой готовы. Приятного аппетита!