Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда с начинкой / "Гнезда" из фарша с сыром

"Гнезда" из фарша с сыром

09.01.2017
Время приготовления: 45 мин

"Гнезда" из фарша с сыром — это очень простое блюдо, которое способно покорить вас своим необычным вкусом. Не исключаю, что оно легко украсит любой праздничный стол. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Сегодня я расскажу вам, как приготовить "гнезда" с фаршем и сыром. В моей семье это блюдо просто обожают! Выглядит оно очень презентабельно, поэтому бывает, что подаю его и на праздничный стол. Фарш берите тот, что больше всего любите. Я пробовал делать даже с куриным и индюшиным, было очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Фарш мясной 0,5 кг
Яйцо 7 штук
Сыр 100 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Соль 10 грамм
Паприка 5 грамм
Белый хлеб 3 ломтика
Черный перец молотый 5 грамм
Зира 5 грамм (молотый кумин)

Количество порций 6

Как приготовить ""Гнезда" из фарша с сыром"

Первым делом выложите мясной фарш в ёмкость. К нему вбейте яйцо (одно). Морковь помойте, очистите, натрите на тёрке и добавьте к фаршу. Также добавьте измельчённый лук, хлеб (можно предварительно его немножко размочить в небольшом количестве воды или молока), соль и перец. Всё как следует перемешайте.

После этого готовый фарш разделяем на 6 равных частей, скатываем в шарики и выкладываем на заранее смазанный маслом противень.

В центре каждого шарика делаем углубление, должны получиться своего рода корзиночки, гнезда. Сыр натрите на тёрке и выложите в эти углубления. Посолите немного и поставьте запекаться в духовке при 175-180 градусах (минут 20). Духовку нужно заранее разогреть.

По прошествии нужного количества времени достаём противень с нашими "гнездами", вбиваем в каждое по одному яйцу и возвращаем всё в духовку. Выпекаем ещё минут 15. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Гнезда" из фарша с сыром