Главная / Каталог рецептов / Закуски / Помидоры по-провансальски

Помидоры по-провансальски

23.09.2024
Время приготовления: 30 мин

Приготовить помидоры по-провансальски можно в качестве закуски, как лёгкий ужин или перекус. Изысканное и пикантное блюдо из самых доступных ингредиентов.

Описание приготовления:

Самое главное правило — помидоры должны быть спелые и сладкие, но плотные, с толстыми стенками. Очень рекомендую использовать именно сезонные томаты и если повезёт, со своего огорода. Французская кухня может быть не только вкусной, но и простой! Уверенна, попробовав раз, вы будете готовить эту закуску ещё и ещё. Многие уверяют, что блюдо лучше подавать в тёплом виде, но мне кажется, она и в холодном не уступает по вкусу. Замечательная и полезная закуска. Берите рецепт на вооружение!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Закуски

География кухни: Французская / Европейская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Помидоры 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Петрушка 1/2 пучка
Сухари панировочные 3 ст. ложки (крупные или хлебная крошка)
Растительное масло 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

78 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Помидоры по-провансальски"

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокой миске соедините сухари, нарезанную петрушку и давленый чеснок. Перемешайте. Начинка готова.

Помидоры помойте, разрежьте пополам и ложечкой аккуратно извлеките сочную мякоть. Мякоть можете заморозить и в дальнейшем использовать для приготовления других блюд.

Помидоры посолите, поперчите и наполните подготовленной начинкой. Выложите в смазанную маслом форму для запекания. Сверху так же сбрызните томаты маслом и запекайте в духовке при температуре 240 градусов не более 15 минут.