Очистите морковь и лук, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук полукольцами или кубиками, морковь нарежьте полосками или кубиками.
Сладкий перец очистите от семян, перегородок, нарежьте полосками.
Далее нарежьте небольшими кусочками говядину.
Очистите редьку, сполосните, нарежьте полосками. Добавьте редьку ко всем ингредиентам.
Сковороду разогрейте, влейте немного масла, переложите говядину и овощи. Жарьте все 15 минут на небольшом огне.
Фунчозу залейте кипятком, оставьте на 10 минут, воду слейте. Фунчозу переложите в сковороду с мясом и овощами. Добавьте специи по вкусу, перемешайте все и подавайте блюдо к столу.