Французский картофельный салат
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофель может быть не только сопутствующим овощем в салате, но и его звездой. Яркий тому пример – это рецепт, как приготовить французский картофель салат. Сытный, вкусный и очень простой.
Описание приготовления:
Стоит выбирать небольшой картофель и одинаковой формы. Если у вас все же нет такого, тогда отварите большой и нарежьте его кусочками. Салат можно подать к мясу или рыбе, а также украсить веточками зелени. Можно сделать его за несколько часов до подачи на стол или непосредственно перед.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 1,2 кг
- Соль, молотый перец По вкусу
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Горчица 3 ст. ложки
- Уксус 2 ст. ложки
- Лук-шалот 1 штука
- Петрушка 4 штуки
- Свежий тимьян 2 штуки
- Красный лук 1/4 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Французский картофельный салат"
1. Вымойте картошку и выложите ее в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и отправьте на огонь, после закипания уменьшите огонь и варите 15 минут (до готовности).
2. Перелейте кастрюлю с картофелем в дуршлаг и немного подождите до остывания, затем разрежьте каждую пополам.
3. Смешайте вместе оливковое масло, горчицу, уксус, соль, перец, измельченный красный лук и шалот, петрушку и тимьян.
4. Выложите картофель в миску и залейте приготовленной заправкой, перемешайте. Подавайте салат сразу или отправьте в холодильник, но за 15 минут до подачи на стол достаньте его, чтобы он нагрелся до комнатной температуры.
Оценить рецепт Французский картофельный салат
3.6
8
Похожие рецепты:
Салат "Французский" с жареной картошкой
Салат "Нисуаз" или Ниццкий салат
Пряный картофельный салат с курицей
Французский салат
Салат "Муравейник" с картофельной соломкой
"Оливье" французский
Картофельный салат с брюквой
Французский салат с яблоками
Салат "Нисуаз" классический
Салат "Франция"
Картофельный салат с сельдереем
Картофельный салат по-американски
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ