Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Кексы / Маффины / Французские маффины

Французские маффины

Приготовил : Povarfan

18.05.2011
Время приготовления: 55 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления французских маффинов с мускатным орехом и корицей.

Описание приготовления:

Эти ароматные аппетитные маффины быстро и довольно легко готовятся и прекрасно подходят в качестве блюда на завтрак с чаем, кофе или молоком.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Десерты / Кексы / Маффины

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Разрыхлитель 3 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
Сахар 1 Стакан
Яйца 2 Штуки
Сахар 1 Стакан
Корица 3 Чайных ложки
Масло 1 Стакан

Количество порций 12

Как приготовить "Французские маффины"

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Слегка смазать сливочным маслом форму для маффинов с 12 отделениями.

2. В большой миске перемешать вместе муку, разрыхлитель, соль и молотый мускатный орех. Отложить смесь в сторону.

3. В другой миске электрическим миксером взбить вместе 1 стакан сахара и растительный жир. Затем добавить яйца и перемешать еще раз. Добавить мучную смесь и молоко поочередно к сахарной смеси, перемешивая после каждого добавления.

4. Заполнить подготовленные чаши для маффинов тестом на 2/3 их объема. Выпекать маффины в течение 20-25 минут при температуре 175 градусов до золотистого цвета. Дать маффинам немного остыть.

5. Растопить 2 палочки масла. В отдельной миске смешать оставшийся сахаром и корицей. Смазать готовые маффины маслом, тщательно распределяя его по всей поверхности, а затем посыпать смесью корицы и сахара.

Оценить рецепт Французские маффины