Фокачча (булочки)



Приготовил :  
18.12.2018
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Никакого замеса теста, только длительная его настойка – вот весь секрет рецепта. Лучше сделать тесто с вечера, чтобы оно постояло целую ночь, а утром приступайте к выпеканию!

Описание приготовления:

Традиционную форму этой итальянской выпечки можно смело поменять, от этого ее вкус вовсе не испортится. Такие булочки отлично подавать к первым или вторым блюдам вместо ломтика хлеба или к завтраку со сливочным маслом. Ешьте булочки горячими или холодными.


Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Фокачча
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука  — 4 Стакана
  • Соль  — 0,5 Ст. ложки
  • Дрожжи сухие  — 1/4 Чайных ложки
  • Вода  — 2 Стакана
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Итальянские специи  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 12

Как приготовить "Фокачча (булочки)"

Фокачча (булочки) - фото шаг 1
1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи.
Фокачча (булочки) - фото шаг 2
2. Влейте 1,5 стакана теплой воды и перемешайте тесто, затем влейте оставшуюся воду, тщательно перемешайте, чтобы не осталось муки.
Фокачча (булочки) - фото шаг 3
3. Накройте тесто пленкой и оставьте его на 16-18 часов.
Фокачча (булочки) - фото шаг 4
4. Спустя необходимое время выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и посыпьте его сверху мукой.
Фокачча (булочки) - фото шаг 5
5. Разделите тесто на 12 равных частей.
Фокачча (булочки) - фото шаг 6
6. Каждую часть теста скатайте в шарик. Выложите тесто на противень с фольгой, предварительно смазав ее растительным маслом.
Фокачча (булочки) - фото шаг 7
7. Каждую булочку смажьте оливковым маслом и посыпьте специями. Оставьте на полчаса, чтобы булочки поднялись.
Фокачча (булочки) - фото шаг 8
8. Запекайте булочки в разогретой до 210 градусов духовке около 25 минут.
Фокачча (булочки) - фото шаг 9
9. Подавайте булки сразу после запекания, приятного аппетита!

Оценить рецепт Фокачча (булочки):

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
горячие блюда рецепты

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
блюда из куриного фарша рецепты