Сезонные рецепты:
Фокачча дрожжевая
Фокачча (булочки)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Никакого замеса теста, только длительная его настойка – вот весь секрет рецепта. Лучше сделать тесто с вечера, чтобы оно постояло целую ночь, а утром приступайте к выпеканию!
Описание приготовления:
Традиционную форму этой итальянской выпечки можно смело поменять, от этого ее вкус вовсе не испортится. Такие булочки отлично подавать к первым или вторым блюдам вместо ломтика хлеба или к завтраку со сливочным маслом. Ешьте булочки горячими или холодными.Состав / Ингредиенты:
- Мука 4 стакана
- Соль 0,5 ст. ложки
- Дрожжи сухие 1/4 ч. ложки
- Вода 2 стакана
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Итальянские специи 2 ст. ложки
Количество порций
12
Как приготовить "Фокачча (булочки)"
1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи.
2. Влейте 1,5 стакана теплой воды и перемешайте тесто, затем влейте оставшуюся воду, тщательно перемешайте, чтобы не осталось муки.
3. Накройте тесто пленкой и оставьте его на 16-18 часов.
4. Спустя необходимое время выложите тесто на стол, присыпанный мукой, и посыпьте его сверху мукой.
5. Разделите тесто на 12 равных частей.
6. Каждую часть теста скатайте в шарик. Выложите тесто на противень с фольгой, предварительно смазав ее растительным маслом.
7. Каждую булочку смажьте оливковым маслом и посыпьте специями. Оставьте на полчаса, чтобы булочки поднялись.
8. Запекайте булочки в разогретой до 210 градусов духовке около 25 минут.
9. Подавайте булки сразу после запекания, приятного аппетита!
Оценить рецепт Фокачча (булочки)
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Клара 
13.01.2020 08:05
С итальянскими специями ароматно, а булочки сами по себе мягкие, пористые получились... домашние смели со стола за минуту!
Фокачча - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов