Фило



Приготовил :  
11.11.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это почти невесомое вытяжное тесто, которое готовится с небольшим добавлением воды и масла, без яиц. Смотрите, как приготовить фило - нежнейшее и тонкое тесто для выпечки.

Описание приготовления:

Тесто фило дает бесконечный простор нашей фантазии! Из него можно сделать и изысканный десерт, и сытный, вкусный пирог с мясом. С фило пахлава, пирожки, тиропита, штрудель и любая другая выпечка - невероятно нежная, хрустящая с золотистой корочкой. Попробуйте приготовить что-то новенькое из теста фило и делитесь рецептами в комментариях. Всем приятного аппетита!


Основной ингредиент: Тесто / Тесто фило
География кухни: Греческая / Европейская

Ингредиенты:

  • Мука  — 300 Грамм
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Вода  — 1 Стакан
  • Масло растительное  — 4 Ст. ложки
  • Уксус  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-8

Как приготовить "Фило"

Фило - фото шаг 1
В миску всыпьте муку и добавьте соль, перемешайте.
Фило - фото шаг 2
Добавьте в смесь уксус и масло.
Фило - фото шаг 3
Смешайте все на низкой скорости миксера, добавляйте воду и продолжайте замешивать тесто.
Фило - фото шаг 4
Если все ингредиенты не собрались в комочек, добавьте еще немного воды.
Фило - фото шаг 5
Замесите тесто с насадкой крючок, вымешивайте в течение 10 минут.
Фило - фото шаг 6
Отлючите миксер и помесите тесто еще руками 5 минут. Если у вас нет миксера, вымешивайте тесто руками в течение 20 минут.
Фило - фото шаг 7
На тесто сверху нанесите 1 чайную ложку масла.
Фило - фото шаг 8
Накройте тесто пищевой пленкой, поставьте его на 30 минут в холодильник.
Фило - фото шаг 9
Разделите тесто на 8 равных частей.
Фило - фото шаг 10
Раскатывайте все кусочки поочередно, укладывайте его слоями. Тесто можно замораживать для последующего использования.

Оценить рецепт Фило:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Тесто фило
Тесто фило
Греческое тесто Фило
Греческое тесто "Фило"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
рецепт салата из крабовых палочек

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
рыба на пару рецепты