мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Филе индейки в рукаве



Приготовил:  
11.03.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Постоянно на все праздники на горячее я готовлю какое-нибудь мясо в духовке. Это эффектно выглядит и хватает для большой группы людей. Аромат такого блюдо наполняет всю кухню прекрасным настроением.

Описание приготовления:

Специально для тех, кто ищет рецепт сочного мяса, я представляю, как приготовить филе индейки в рукаве. Блюдо, которое нужно запекать по особым случаям. Я думаю, такого вы ещё не пробовали, поскольку делать мы его будет с тыквой и яблоками, что придаст сладковатый вкус на фоне соевого соуса и табаско.


Назначение: На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Лук / Тыква / Фрукты / Яблоки / Филе индейки
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Индейка  — 1,5 Килограмма (филе)
  • Тыква — 400 Грамм
  • Яблоко — 400 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки
  • Табаско — 0,5 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Винный уксус белый — 1 Ст. ложка
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Тыквенные семечки — 50 Грамм
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Филе индейки в рукаве"

Филе индейки в рукаве - фото шаг 1
Вначале сделайте маринад для мяса. Смешайте в миске соевый соус, лимонный сок и табаско. Филе помойте, высушите бумажным полотенцем и сделайте на нём надрезы. Натрите маринадом и оставьте в холодильнике на 3 часа.
Филе индейки в рукаве - фото шаг 2
За полчаса до конца маринования начните готовить начинку. Луковицу почистите и нашинкуйте полукольцами. Тыкву и яблоки помойте, очистите от кожуры, удалите семечки и нарежьте брусочками.
Филе индейки в рукаве - фото шаг 3
Духовку поставьте разогреваться до 190 градусов. На сковороде с маслом поджарьте лук до прозрачности. Потом к нему добавьте тыкву, яблоки, соль, перец и уксус. Всё помешайте и немного подогрейте.
Филе индейки в рукаве - фото шаг 4
В филе сделайте надрезы побольше, если это необходимо, для того, чтобы положить в них начинку со сковороды. Скрепите разрезанные кармашки зубочистками.
Филе индейки в рукаве - фото шаг 5
Уберите мясо в рукав и поставьте запекаться в форме на 50 минут. После этого времени разрежьте пакет, полейте соком из него мясо и готовьте ещё 10 минут. Повысьте температуру до 200 градусов.
Филе индейки в рукаве - фото шаг 6
После этого времени переверните тушку и ещё раз полейте соком. Оставьте ещё на 10 минут. Перед подачей удалите зубочистки, добавьте зелень, а соус процедите. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Филе индейки в рукаве:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Филе индейки в рукаве"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пробуем готовить популярные ресторанные блюда на домашней кухне вместе с Повар.ру
рецепт выпечки с творогом с фото

Винный камень и с чем его едят - кулинарная энциклопедия проекта Povar.Ru
яндекс как приготовить бифштекс