В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Блюда в фольге / Буженина /
Буженина из индейки
Буженина из индейки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот простой рецепт буженины из индейки можно смело относить к разряду диетических блюд, - мало калорий, но при этом вкусно и сытно. Отличная и здоровая закуска, к тому же, очень нежная на вкус.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт буженины из индейки очень легко полюбить с первого взгляда, - ведь от вас, по сути, не требуется ни долгого стояния на кухне, ни уж тем более - финансовых затрат. Можно, конечно же, заменить индейку курицей, но уж поверьте, - из индейки буженина получится просто сверхнежной и очень сочной. Рекомендую!Итак, как сделать буженину из индейки:
1. Для начала воду и соль смешиваем, и отправим туда филе. Лучше всего сделать это заранее, например, накануне вечером, чтобы индейка размягчилась и засолилась, как полагается.
2. Достаем и обсушиваем индейку, и шпигуем ее мелко нарезанным чесночком.
3. В отдельной мисочке смешиваем приправы, горчицу, масло и соевый соус. Кстати. очень вкусно получается, если добавить немного имбиря или карри к такому маринаду.
4. Тщательно со всех сторон обмазываем индейку таким соусом, и заворачиваем в фольгу.
5. Отправим в духовку на полчаса. За некоторое время до готовности лучше верхушку буженины открыть, - так она будет сверху с румяной корочкой.
Готово! Вообще, опытные кулинары советуют оставить буженину в духовке до полного остывания, но обычно она получается настолько ароматной, что мы ее съедали горячей сразу же - не менее вкусно, уж поверьте :)
Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 зубчика
- Горчица 2 ст. ложки
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Индейка филе 1 кг
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Вода 1 литр
- Перец 1 щепотка
Количество порций
3
Калорийность
499 ккал
Калорийность
3 г
Белки
51 г
Жиры
7 г
Углеводы
Оценить рецепт Буженина из индейки
4.2
31
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Буженина из индейки в фольге
Буженина из индейки в рукаве
Буженина из индейки в мультиварке
Филе индейки
Буженина су-вид
Индейка в духовке в фольге
Рулет из индейки с грибами и сыром
Индейка на День благодарения
Буженина в аэрогриле
Бастурма из индейки с коньяком
Медальоны из индейки в рукаве
Диетическая индейка в мультиварке
Комментарии :
nina
25.12.2014 09:20
А сколько нужно соли?
Ирина Васюк 
11.06.2016 17:47
Я думаю соли нужно не много, чтоб рассол был приятно соленым. Мясо возьмет сколько нужно, тем более если ночь простоит. А во времени, я бы запекала чуть больше и дала ей полностью остыть в фольге.
Буженина - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов