Салат "Фаттуш" с питой
Фаттуш
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите совершать кулинарные путешествия, не выходя из дома? Тогда обязательно повторите на своей кухне этот классный вариант, как приготовить Фаттуш — салат, который является изюминкой кухни Ливана.
Описание приготовления:
Это блюдо представляет собой ассорти свежих овощей с легкой заправкой и кусочками питы. В некоторых вариантах лепешка просто обжаривается на сковороде, как в данном случае, в некоторых запекается до сухариков. Основные овощи — помидоры и редис или редька, а дальше вы уже можете добавлять все, что окажется под рукой. И главное: обязательно добавляйте побольше свежей зелени. Итак, покажу процесс по шагам.Состав / Ингредиенты:
- Петрушка 1 пучок
- Салат "Романо" 1/2 штуки
- Помидоры 2-4 штук
- Огурцы 1-2 штук
- Редис 5-7 штук
- Сладкий перец 1 штука
- Луковица 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 4 ст. ложки
- Сок лимона 4 ст. ложки
- Пита 1 штука
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
82 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Фаттуш"
1. Вымойте и измельчите петрушку.
2. Нашинкуйте листья салата.
3. Помидоры вымойте, обсушите, удалите сердцевину с семенами и нарежьте.
4. Небольшими кусочками нарежьте огурцы.
5. Кубиками измельчите лук.
6. Нарежьте тоненько редис.
7. Очистите и нарежьте сладкий перец.
8. Все овощи соберите в глубоком салатнике. Добавьте по вкусу соль и перец.
9. Пропустите через пресс чеснок, добавьте масло и сок лимона, перемешайте.
10. Питу поджарьте на сковороде, смазанной маслом с двух сторон.
11. Вылейте в салат заправку, перемешайте овощи, сверху добавьте кусочки питы. Салат
"Фаттуш" готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фаттуш
5.0
2
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов