Главная / Каталог рецептов / Салаты / Фаттуш

Фаттуш

Приготовил : Екатерина Фесенко

24.07.2018
Время приготовления: 15 мин

Любите совершать кулинарные путешествия, не выходя из дома? Тогда обязательно повторите на своей кухне этот классный вариант, как приготовить Фаттуш — салат, который является изюминкой кухни Ливана.

Описание приготовления:

Это блюдо представляет собой ассорти свежих овощей с легкой заправкой и кусочками питы. В некоторых вариантах лепешка просто обжаривается на сковороде, как в данном случае, в некоторых запекается до сухариков. Основные овощи — помидоры и редис или редька, а дальше вы уже можете добавлять все, что окажется под рукой. И главное: обязательно добавляйте побольше свежей зелени. Итак, покажу процесс по шагам.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Петрушка 1 Пучок
Салат "Романо" 1/2 Штуки
Помидоры 2-4 Штук
Огурцы 1-2 Штук
Редис 5-7 Штук
Сладкий перец 1 Штука
Луковица 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Растительное масло 4 Ст. ложки
Сок лимона 4 Ст. ложки
Пита 1 Штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

82 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фаттуш"

1. Вымойте и измельчите петрушку.

2. Нашинкуйте листья салата.

3. Помидоры вымойте, обсушите, удалите сердцевину с семенами и нарежьте.

4. Небольшими кусочками нарежьте огурцы.

5. Кубиками измельчите лук.

6. Нарежьте тоненько редис.

7. Очистите и нарежьте сладкий перец.

8. Все овощи соберите в глубоком салатнике. Добавьте по вкусу соль и перец.

9. Пропустите через пресс чеснок, добавьте масло и сок лимона, перемешайте.

10. Питу поджарьте на сковороде, смазанной маслом с двух сторон.

11. Вылейте в салат заправку, перемешайте овощи, сверху добавьте кусочки питы. Салат "Фаттуш" готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фаттуш

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Дракоша
Маринованный лук в банках на зиму
Салат из огурцов и лука со сметаной
Пекинская капуста жареная
Курочка со стручковой фасолью

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: