Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фаршированные / Фаршированный карп в фольге

Фаршированный карп в фольге

Приготовил : Яна Горностаева

09.02.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рыба очень полезна, так как в ней содержится много фосфора и йода. Поэтому ее следует обязательно включать в рацион. Существует много способов приготовить вкусную рыбу (например, в запечь фольге).

Описание приготовления:

Хотите сделать вкусное рыбное блюдо, но не знаете, как? Тогда прочтите, как приготовить фаршированного карпа в фольге. Из этого рецепта вы узнаете, как следует запечь рыбу, чтобы она оставалась сочной и не потеряла свои полезные свойства и витамины.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Карп

Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Зеркальный карп 1 Штука
Лимон 1 Штука
Капуста 200 Грамм
Зелень 1 Пучок
Лук 3 Штуки
Оливковое масло 20 Грамм
Соль, перец По вкусу
Сметана 30 Грамм
Майонез 30 Грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Фаршированный карп в фольге"

Фаршированный карп в фольге - фото шаг 1

Карпа вымойте и почистите от чешуи, достаньте жабры. Сделайте глубокие надрезы поперек туловища рыбы. Вставьте в них кружочки лимона, рыбу полейте лимонным соком и присыпьте перцем с солью.

Фаршированный карп в фольге - фото шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем мелко нашинкованную белокочанную капусту до полуготовности. В пиале смешайте майонез и сметану. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Фаршированный карп в фольге - фото шаг 3

Возьмите чистую тарелку. В нее положите вымытую и мелко нарубленную зелень. Добавьте к зелени немного натертой на мелкой терке цедры лимона.

Фаршированный карп в фольге - фото шаг 4

Расстелите фольгу, смажьте ее растительным маслом. Выложите на нее нарезанный лук. Нашпигуйте карпа обжаренной на оливковом масле капустой, положите его поверх лука.

Фаршированный карп в фольге - фото шаг 5

Сверху рыбу смажьте смесью из майонеза и сметаны. Затем присыпьте специями, солью и тертой цедрой лимона с зеленью. Заверните в фольгу и выпекайте около часа в духовке при температуре сто восемьдесят градусов.

Оценить рецепт Фаршированный карп в фольге